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アメリカで長く愛されるレモンポピーシードの焼菓子をイメージしたパンケーキミックス。
瀬戸内産レモンの爽やかな香りとカスタードの甘みが重なる生地に、芳ばしいポピーシードとほろ苦いレモンピールをあわせました。
たっぷりの生クリームと一緒にケーキのように楽しんで。週末のブランチにコーヒーを淹れてお召し上がりください。

<美味しい作り方(直径10cm程度/約3枚分)>
材料
<セット内容>
■ポピーシード パンケーキミックス 1袋
■レモンピール 1袋

<ご準備いただくもの>
牛乳 100ml
卵 1個
バター 10g

1. 乾いたボウルに牛乳と卵を割り入れ、泡立て器で溶く。
2. パンケーキミックス、レモンピールを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
3. バターを電子レンジ等で溶かし、生地に混ぜたら5分ほどおいてなじませる。
4. フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ました後、弱火にしコンロに戻す。
5. 薄く油を塗り、3の1/3量の生地をフライパンに入れ、フタをして焼く。
6. 表面にボツボツと穴があき、まわりが乾いてきたら裏返す。
焼き色がつくまで、2分ほど焼いたらできあがり。

【パンケーキミックス】
名称パンケーキミックス
原材料小麦粉(国内製造)、砂糖、カスタードパウダー、バターミルクパウダー、ブルーポピーシード、レモン果皮粉末、食塩/膨張剤、増粘剤(加工でん紛、アルギン酸、グアーガム)ph調整剤、香料、着色料(クチナシ黄、ベニコウジ)、(一部に小麦、乳成分を含む)
内容量147g
保存方法高温多湿、直射日光を避け、においの移らない場所で保管してください。
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー377.3kcal たんぱく質10.0g 脂質6.8g 炭水化物71.1g 食塩相当量1.7g(推定値)
製造者イーナバリ(株)
三重県名張市滝之原1050
賞味期限裏面ラベル記載

【レモンピール】
名称レモンピール加工品
原材料レモンピール(イタリア産)、アガベシロップ
内容量20g
保存方法高温多湿、直射日光を避け、においの移らない場所で保管してください。
栄養成分表示(100gあたり)エネルギー72kcal たんぱく質0.2g 脂質0.0g 炭水化物17.9g 食塩相当量0.0g(推定値)
製造者(株)うめはら蓼科工場
長野県芽野市宮川9800-7
賞味期限裏面ラベル記載

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